{"title":"Reis \u0026 Nudeln","description":"","products":[{"product_id":"riz-a-sushi-biologique-clearspring-500g","title":"Bio-Weißer Sushi-Reis – 500 g – Clearspring","description":"\u003cp\u003eDieser Sushi-Reis von Clearspring, Sorte Selenio, wird biologisch im Piemont (Italien) angebaut und überzeugt durch eine sehr gute Kochstabilität. Die Körner werden weich und leicht klebrig, was ihn zu einer zuverlässigen Basis für Sushi, Maki, Onigiri oder Chirashi zu Hause macht. Eine Bio-Alternative, regionaler und preislich zugänglicher, ideal für die japanische Alltagsküche – mit einem zurückhaltenderen Aromaprofil als japanische Premiumsorten wie Koshihikari oder Akitakomachi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülen\u003c\/strong\u003e: den Reis in kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist, um überschüssige Stärke zu entfernen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKochen\u003c\/strong\u003e: den Reis in einem Topf oder Reiskocher garen und die angegebenen Mengenangaben einhalten — siehe unseren Artikel über \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/kompletter-leitfaden-fuer-japanischen-dampfreis\" target=\"_blank\"\u003edas perfekte Kochen von japanischem Reis\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSushi, Maki und Inarizushi\u003c\/strong\u003e: ideale Basis für alle Zubereitungen mit gewürztem Reis — wie unsere \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/inarizushi\" target=\"_blank\"\u003eInarizushi – 3 Zubereitungsarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOchazuke\u003c\/strong\u003e: gekochter Reis mit Tee oder Brühe übergossen, für ein leichtes und wohltuendes Gericht — zu entdecken in unserem Rezept \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/ochazuke-mit-hojicha-tee\" target=\"_blank\"\u003eOchazuke mit Hojicha-Tee\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBeilage\u003c\/strong\u003e: natur serviert zu japanischen Alltagsgerichten, balanciert er die Umami-Aromen von Miso, Soßen und gebratenem Gemüse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFür weitere Informationen: \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/japanischer-reis-alles-was-sie-wissen-muessen\" target=\"_blank\"\u003eder vollständige Leitfaden zu japanischem Reis\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformationen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Italien (Piemont)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Clearspring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Selenio (Kurzkorn)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl und trocken lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus biologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Reis aus biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51276584452363,"sku":"","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Riz_blanc_sushi_bio_Clearspring.webp?v=1746790953"},{"product_id":"riz-complet-pour-sushi-biologique-clearspring-500g","title":"Bio-Vollkorn-Sushi-Reis – 500 g – Clearspring","description":"\u003cp\u003eDieser Vollkorn-Sushi-Reis von Clearspring, Sorte Selenio, wird biologisch im Piemont (Italien) angebaut und überzeugt durch eine sehr gute Kochstabilität. Durch das Vollkorn behält er eine festere Textur und einen kräftigeren Geschmack, bleibt dabei aber weich genug und leicht klebrig, um zu Hause Sushi, Maki, Onigiri oder Chirashi zuzubereiten. Eine Bio-Alternative, regionaler und preislich zugänglicher, ideal für die japanische Alltagsküche – mit einem anderen Profil als japanische Premiumsorten wie Koshihikari oder Akitakomachi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülen\u003c\/strong\u003e: 1 Tasse (190 g) Reis kurz unter kaltem Wasser abspülen vor dem Kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEinweichen\u003c\/strong\u003e: den Reis mit 2½ Tassen (600 ml) kaltem Wasser in einen Topf oder Reiskocher geben und wenn möglich 6 bis 8 Stunden einweichen, sonst mindestens 1 bis 2 Stunden — siehe auch unseren Artikel über \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/kompletter-leitfaden-fuer-japanischen-dampfreis\" target=\"_blank\"\u003edas perfekte Kochen von japanischem Reis\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKochen\u003c\/strong\u003e: zum Kochen bringen, abdecken und bei reduzierter Hitze 40 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen vor dem Servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSushi, Maki und Inarizushi\u003c\/strong\u003e: ideale Basis für alle Zubereitungen mit gewürztem Reis — wie unsere \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/inarizushi\" target=\"_blank\"\u003eInarizushi – 3 Zubereitungsarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOchazuke\u003c\/strong\u003e: gekochter Reis mit Tee oder Brühe übergossen, für ein leichtes und wohltuendes Gericht — zu entdecken in unserem Rezept \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/ochazuke-mit-hojicha-tee\" target=\"_blank\"\u003eOchazuke mit Hojicha-Tee\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBeilage\u003c\/strong\u003e: natur serviert zu japanischen Alltagsgerichten, balanciert er die Umami-Aromen von Miso, Soßen und gebratenem Gemüse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFür weitere Informationen: \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/japanischer-reis-alles-was-sie-wissen-muessen\" target=\"_blank\"\u003eder vollständige Leitfaden zu japanischem Reis\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformationen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Italien (Piemont)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Clearspring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Selenio (Kurzkorn)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl und trocken lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus biologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Biologisch angebauter Vollkorn-Rundreis aus dem Piemont (Italien).\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51276593496331,"sku":"","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Riz_sushi_complet_bio_Clearspring.webp?v=1746790862"},{"product_id":"nouilles-udon-biologiques-200g","title":"Udon – Bio-Weizennudeln, dick – 200 g – Clearspring","description":"\u003cp\u003eIm neunten Jahrhundert von chinesischen Mönchen nach Japan gebracht, eroberten Udon das ganze Land — allen voran die Region Kagawa, berühmt für ihre \u003cstrong\u003eSanuki udon\u003c\/strong\u003e. Dort sind sie so fest im Alltag verankert, dass man sagt: „Jeden Tag ein Udon\" — manche essen sie sogar zum Frühstück!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Udon-Nudeln von Clearspring werden in Japan handwerklich hergestellt, von einer Produzentenfamilie, die dieses Handwerk seit drei Generationen pflegt. Ihre feste, glatte Textur — auf Japanisch \u003cstrong\u003ekoshi\u003c\/strong\u003e genannt — entsteht durch einen langsamen Trocknungsprozess bei niedriger Temperatur, der Geschmack und Qualität vollständig erhält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZubereitung: Die Nudeln in kochendes Wasser geben (100 g pro Portion), umrühren, 10 Minuten kochen und anschließend mit kaltem Wasser abspülen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIn einer Dashi-Brühe\u003c\/strong\u003e : warm in einer leichten Brühe serviert — die einfachste und traditionellste Zubereitungsart, auch als \u003cem\u003eKake udon\u003c\/em\u003e bekannt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMit mariniertem frittiertem Tofu\u003c\/strong\u003e : Aburaage auf den Nudeln in einer warmen Brühe ergibt den \u003cem\u003eKitsune udon\u003c\/em\u003e, einen beliebten Klassiker — probieren Sie es selbst mit unserem Rezept \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/kitsune-udon\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eUdon mit frittiertem Tofu – Kitsune udon\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIn einer Tempura-Suppe\u003c\/strong\u003e : mit knusprigen Tempura-Beignets in einer Brühe (\u003cem\u003eTempura udon\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIm Eintopf\u003c\/strong\u003e : mit Gemüse und verschiedenen Beilagen gegart (\u003cem\u003eNabeyaki udon\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKalt mit Tsuyu-Soße\u003c\/strong\u003e : zum Dippen in einer Dashi-Sojasoße — erfrischend im Sommer (\u003cem\u003eZaru udon\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIn der Pfanne gebraten\u003c\/strong\u003e : mit Gemüse und Sojasoße für ein schnelles \u003cem\u003eYaki udon\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZum Frühstück\u003c\/strong\u003e : einfach gekocht mit einem Schuss Sojasoße, etwas Schnittlauch und geriebenem Ingwer — die Morgenversion aus Kagawa, der \u003cem\u003eShōyu udon\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformationen :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft : Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke : Clearspring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt : 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung : an einem trockenen, lichtgeschützten Ort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003emehl* (97 %), Meersalz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e* aus biologischem Anbau\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296452837643,"sku":"","price":4.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Nouilles_Udon_bio_Clearspring.webp?v=1746792172"},{"product_id":"nouilles-soba-100-sarrasin-bio-200g","title":"Jūwari Soba – 100 % Buchweizennudeln Bio, glutenfrei – 200 g – Clearspring","description":"\u003cp\u003eIn Japan werden Soba traditionell oft aus einer Mischung aus Buchweizenmehl und etwas Weizenmehl hergestellt, um den Teig leichter verarbeiten zu können. \u003cstrong\u003eJūwari Soba\u003c\/strong\u003e bestehen hingegen aus \u003cstrong\u003e100% Buchweizenmehl\u003c\/strong\u003e: Sie sind besonders beliebt wegen ihres intensiveren Geschmacks, ihrer rustikalen Textur und ihres authentischen Charakters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Reinheit erfordert echtes Können. Ohne Weizenmehl, das den Teig „bindet\", ist er empfindlicher und schwieriger zu formen. In Japan gilt die Herstellung echter Jūwari Soba oft als Zeichen großer Handwerkskunst – und in manchen Regionen ist es eine besondere Geste von Respekt und Ehre, sie Gästen zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Soba-Nudeln von Clearspring werden in Japan, in der Region \u003cstrong\u003eNagano\u003c\/strong\u003e, hergestellt – einer Gegend, die für ihre Soba-Tradition bekannt ist. Sie sind fein und leicht körnig, nehmen Saucen gut auf und bieten ein sehr typisches Mundgefühl. Mehr über die verschiedenen japanischen Nudeln erfahren Sie in unserem \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/japanische-nudeln-guide\" target=\"_blank\"\u003eLeitfaden für japanische Nudeln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendungsgebiete:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Eine große Menge Wasser zum Kochen bringen, die Nudeln hinzufügen (100 g pro Portion), \u003cstrong\u003e5 Minuten\u003c\/strong\u003e kochen und anschließend gründlich mit kaltem Wasser abspülen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKalt mit \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/products\/shoyu-kombu-shiitake-bio-245ml\" target=\"_blank\"\u003eTsuyu\u003c\/a\u003e-Soße\u003c\/strong\u003e — die häufigste Verwendung, perfekt für den Sommer: zum Ausprobieren in unserem Rezept \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/zaru-soba\" target=\"_blank\"\u003eZaru Soba\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHeiß in leichter Brühe\u003c\/strong\u003e — garniert mit Schnittlauch, Tempura oder Ei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKake Soba\u003c\/strong\u003e — Soba in einer einfachen heißen Brühe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMit verschiedenen Beilagen\u003c\/strong\u003e — Gemüse, Tsukemono (wie \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/shibazuke\" target=\"_blank\"\u003eShibazuke\u003c\/a\u003e), Pilze, \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/products\/aburaage-250g-yamato\" target=\"_blank\"\u003egebratener Tofu (Aburaage)\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSoba-Salat\u003c\/strong\u003e — gemischt mit frischem Gemüse und einer leichten Vinaigrette.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformationen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Japan (Nagano)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Clearspring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: trocken und vor Wärme geschützt lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für vegane Ernährung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Buchweizenmehl* (100%).\u003cbr\u003e*Aus biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296513818891,"sku":"","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Nouilles_Soba_100_sarrasin_200g.webp?v=1747064667"},{"product_id":"koji-riz-complet-genmai-500g","title":"Genmai Koji – Fermentierter Vollkornreis – 500 g – Terrasana","description":"\u003cp\u003eIn Japan wird \u003cstrong\u003eKōji\u003c\/strong\u003e manchmal als „Schlüssel\" (\u003cem\u003ekagi\u003c\/em\u003e) bezeichnet, der die Tür zu den großen Aromen der fermentierten Küche öffnet. \u003cstrong\u003eGenmai Kōji\u003c\/strong\u003e (Kōji aus Vollkornreis) ist eines der bekanntesten Zutaten dieser Tradition: Es ist der Basisstarter, mit dem man traditionell \u003cstrong\u003eMiso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAmazake\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eShio Kōji\u003c\/strong\u003e und viele weitere japanische Klassiker herstellen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKōji entsteht, indem gedämpfter Vollkornreis mit dem Edelschimmel \u003cstrong\u003eAspergillus oryzae\u003c\/strong\u003e beimpft wird. Während der Reifung bildet er auf natürliche Weise Enzyme, die Stärke und Proteine umwandeln – und so jene typische Geschmackstiefe erzeugen: natürliche Süße, Rundheit und Umami.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsgebiete:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMiso-Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Wichtige Zutat zum Fermentieren von Sojabohnen und zur Gewinnung einer Miso-Paste, die reich an Geschmack und Probiotika ist.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung von Amazake:\u003c\/strong\u003e Wird verwendet, um Reisstärke in natürlichen Zucker umzuwandeln und so ein süßes und nahrhaftes Getränk herzustellen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung von \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/alles-uber-shio-koji\" title=\"Alles, was Sie über Shio-Kōji wissen müssen: Geschichte, Rezept und Verwendung\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eShio-Kōji\u003c\/a\u003e :\u003c\/strong\u003e Mit Wasser und Salz vermischt ergibt es eine Marinade und einen natürlichen Geschmacksverstärker für Gemüse oder Tofu.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung von \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/shoyu-koji\" title=\"Shoyu-kōji – Fermentiertes Gewürz aus Sojasauce und Kōji\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eShoyu-Kōji\u003c\/a\u003e :\u003c\/strong\u003e Mit Sojasoße vermischt ergibt es ein fermentiertes Würzmittel mit vielen Verwendungsmöglichkeiten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReismilchproduktion:\u003c\/strong\u003e Kōji hilft bei der Verdauung von Reisstärke für ein glattes, cremiges Getränk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWeitere Informationen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMarke: Terrasana\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTyp: Brauner Reis-Koji (Genmai Koji)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHerkunft: Nicht angegeben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKapazität: 500 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeeignet für vegane Ernährung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHefefrei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGlutenfrei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKein Zuckerzusatz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKein zugesetztes Salz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Brauner Reis, Koji-Ferment.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrasana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51351180771595,"sku":"","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Koji_riz_complet_500g.webp?v=1748521362"},{"product_id":"nouilles-udon-larges-au-ble-200g","title":"Hiro Udon – Breite Bio-Weizennudeln – 200 g – Clearspring","description":"\u003cp\u003eUdon gibt es in Japan in vielen Formen, doch die \u003cstrong\u003eHiro Udon\u003c\/strong\u003e stechen durch ihr \u003cstrong\u003ebreites, bandartiges Format\u003c\/strong\u003e hervor. Ihre großzügige Oberfläche nimmt Brühe und Würzzutaten besonders gut auf — für ein weiches, wärmendes und ausgesprochen sättigendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hiro Udon von Clearspring werden in Japan handwerklich hergestellt, durch einen langsamen Trocknungsprozess bei niedriger Temperatur, der Qualität und Geschmack vollständig erhält. Ihre feste, glatte Textur — das \u003cstrong\u003eKoshi\u003c\/strong\u003e — macht sie besonders angenehm in Suppen oder in Gerichten, bei denen die Nudeltextur im Vordergrund stehen soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZubereitung: Die Nudeln in kochendes Wasser geben (100 g pro Portion), umrühren, 10 Minuten kochen und anschließend mit kaltem Wasser abspülen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIn einer Dashi-Brühe\u003c\/strong\u003e : warm in einer leichten Brühe serviert — die einfachste und traditionellste Zubereitungsart, auch als \u003cem\u003eKake udon\u003c\/em\u003e bekannt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMit mariniertem frittiertem Tofu\u003c\/strong\u003e : Aburaage auf den Nudeln in einer warmen Brühe ergibt den \u003cem\u003eKitsune udon\u003c\/em\u003e, einen beliebten Klassiker — probieren Sie es selbst mit unserem Rezept \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/kitsune-udon\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eUdon mit frittiertem Tofu – Kitsune udon\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIn einer Tempura-Suppe\u003c\/strong\u003e : mit knusprigen Tempura-Beignets in einer Brühe (\u003cem\u003eTempura udon\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIm Eintopf\u003c\/strong\u003e : mit Gemüse und verschiedenen Beilagen gegart (\u003cem\u003eNabeyaki udon\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKalt mit Tsuyu-Soße\u003c\/strong\u003e : zum Dippen in einer Dashi-Sojasoße — erfrischend im Sommer (\u003cem\u003eZaru udon\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIn der Pfanne gebraten\u003c\/strong\u003e : mit Gemüse und Sojasoße für ein schnelles \u003cem\u003eYaki udon\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZum Frühstück\u003c\/strong\u003e : einfach gekocht mit einem Schuss Sojasoße, etwas Schnittlauch und geriebenem Ingwer — die Morgenversion aus Kagawa, der \u003cem\u003eShōyu udon\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformationen :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft : Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke : Clearspring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt : 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung : an einem trockenen, lichtgeschützten Ort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003emehl* (97 %), Meersalz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e* aus biologischem Anbau\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51351260365067,"sku":"","price":4.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Nouilles_Udon_larges_au_bl_200g.webp?v=1747063423"},{"product_id":"soba-somen-bio-nouilles-de-sarrasin-et-ble-japonais-200g-clearspring","title":"Soba Somen – Feine Bio-Nudeln aus Buchweizen und Weizen – 200 g – Clearspring","description":"\u003cp\u003eIn Japan sind \u003cstrong\u003eSōmen\u003c\/strong\u003e sehr feine Nudeln, die im Sommer traditionell kalt gegessen werden – meist mit einer \u003cstrong\u003eTsuyu-Sauce separat\u003c\/strong\u003e, in die man die Nudeln eintaucht. Durch ihre feine Form und die kurze Kochzeit sind sie besonders in den warmen Monaten beliebt, unter anderem bei Festen wie \u003cstrong\u003eTanabata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSoba Somen von Clearspring\u003c\/strong\u003e verbinden die Leichtigkeit von Sōmen mit der aromatischen Tiefe von \u003cstrong\u003eBuchweizen\u003c\/strong\u003e, einer typischen Zutat für Soba. Eine elegante japanische Variation, die mehr Charakter mitbringt und dennoch die feine Finesse der Sōmen bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKalt im Sommer (Hiyashi Sōmen)\u003c\/strong\u003e: nach dem Kochen und Abspülen in Eiswasser, gegessen mit einer \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/zaru-soba\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eTsuyu-Soße\u003c\/a\u003e (aus Sojasoße, Mirin und Dashi), garniert mit geriebenem Ingwer, Frühlingszwiebeln und Shiso-Blättern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIn einer heißen Brühe\u003c\/strong\u003e: zu einer klaren Brühe hinzugefügt, mit Gemüse, Tofu oder japanischen Pilzen, für eine leichte und wohltuende Suppe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIn einem japanischen Salat\u003c\/strong\u003e: gemischt mit Gurkenscheiben, Karotten, gerösteten Sesamsamen und einer Yuzu- oder Miso-Vinaigrette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGebraten im Yaki-Soba-Stil\u003c\/strong\u003e: durch ihre Textur gut geeignet zum schnellen Wokken mit knackigem Gemüse und selbst gemachter \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/yakisoba-sauce\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eYakisoba-Soße\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBei Festmahlen\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eSōmen\u003c\/em\u003e werden auch in verspielten Gerichten wie \u003cem\u003eNagashi Sōmen\u003c\/em\u003e verwendet, bei dem Nudeln in einem Strom kalten Wassers serviert werden – eine beliebte Sommertradition in einigen Teilen Japans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung:\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e2 Liter Wasser zum Kochen bringen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Nudeln hinzufügen und vorsichtig umrühren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Minuten köcheln lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgießen und sofort mit kaltem Wasser abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen und überschüssige Stärke zu entfernen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eInformationen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Clearspring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühl und trocken lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Vollkorn-\u003cstrong\u003eWeizenmehl\u003c\/strong\u003e* (62 %), Buchweizenmehl* (35 %), Meersalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Zutaten aus biologischem Anbau.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51610410287371,"sku":"","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Soba_somen_200g_Clearspring.webp?v=1767282458"},{"product_id":"nouilles-soba-35-sarrasin-bio-200-g-clearspring","title":"Soba – Bio-Nudeln mit 35 % Buchweizen – 200 g – Clearspring","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoba\u003c\/strong\u003e, japanische Buchweizennudeln, sind tief in der japanischen Esskultur verwurzelt. Geschätzt für ihren zurückhaltenden Geschmack und ihre Eleganz, werden sie sowohl bei einfachen Mahlzeiten als auch bei besonderen Anlässen genossen. Zu Neujahr sind die \u003cstrong\u003eToshikoshi Soba\u003c\/strong\u003e (\"Soba des Jahreswechsels\") ein jahrhundertealtes Ritual, das mit dem Wunsch nach \u003cstrong\u003eeinem langen Leben\u003c\/strong\u003e und Kontinuität verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese handwerklichen Nudeln von \u003cstrong\u003eClearspring\u003c\/strong\u003e werden in Japan von handwerklichen Familienbetrieben nach einer traditionellen Methode hergestellt: Der Teig wird von Hand ausgerollt und geschnitten, bevor er bei \u003cstrong\u003e28 bis 48°C\u003c\/strong\u003e langsam an der Luft getrocknet wird — ein schonendes Verfahren, das die Zutaten und den Geschmack respektiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles über die verschiedenen japanischen Nudeln und ihre Rolle in der japanischen Küche erfahren Sie in unserem \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/japanische-nudeln-guide\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLeitfaden über japanische Nudeln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIn einer heißen Suppe (Kake Soba)\u003c\/strong\u003e: in einer klaren \u003cem\u003eDashi\u003c\/em\u003e-Brühe serviert, mit Nori-Streifen, Pilzen, Tofu oder Frühlingszwiebeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKalt mit Dipsoße (\u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/zaru-soba\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eZaru Soba\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e: nach dem Kochen mit kaltem Wasser abgespült, dann in eine \u003cem\u003eTsuyu\u003c\/em\u003e-Soße mit Wasabi und Schnittlauch getaucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGebraten (Yaki Soba)\u003c\/strong\u003e: im Wok gebraten mit Gemüse, Ingwer und \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/yakisoba-sauce\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eselbst gemachter Yakisoba-Soße\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAls Soba-Salat\u003c\/strong\u003e: kombiniert mit Gurke, geriebenen Karotten, Algen und einer Sesam- oder Yuzu-Vinaigrette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAls Beilage\u003c\/strong\u003e: als Reisersatz lassen sie sich leicht in japanische oder Fusion-Mahlzeiten integrieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung:\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e2 Liter Wasser zum Kochen bringen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Nudeln hinzufügen und vorsichtig umrühren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Minuten köcheln lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen und überschüssige Stärke zu entfernen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eInformationen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Clearspring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühl und trocken lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWeizenmehl\u003c\/strong\u003e* (62 %), Buchweizenmehl* (35 %), Meersalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Zutaten aus biologischem Anbau.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51610431389963,"sku":"","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Soba_200g_Clearspring.webp?v=1767282414"},{"product_id":"harusame-pates-au-soja-vert-70g-terrasana","title":"Harusame – Bio-Glasnudeln aus Mungbohnen – 70 g – Terrasana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarusame\u003c\/strong\u003e (wörtlich „Frühlingsregen\") sind feine, durchscheinende Nudeln, die in Japan sehr beliebt sind. Sie werden für ihre leichte Textur und ihre Fähigkeit geschätzt, Aromen aufzunehmen. Traditionell aus der Stärke von \u003cstrong\u003eMungbohnen\u003c\/strong\u003e (auch „grüne Sojabohnen\" genannt) hergestellt, sind sie von Natur aus \u003cstrong\u003eglutenfrei\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Harusame von \u003cstrong\u003eTerrasana\u003c\/strong\u003e, japanischer Herkunft, enthalten nur zwei Zutaten: \u003cstrong\u003eMungbohnen\u003c\/strong\u003e und Wasser. Sie sind in \u003cstrong\u003e2 bis 3 Minuten\u003c\/strong\u003e gar und haben eine geschmeidige, angenehme Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles über die verschiedenen japanischen Nudeln und ihre Rolle in der japanischen Küche erfahren Sie in unserem \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/japanische-nudeln-guide\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eLeitfaden über japanische Nudeln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIn klaren Suppen (Harusame-jiru)\u003c\/strong\u003e: gegen Ende der Garzeit zu einer Brühe mit Ingwer, Miso oder Dashi hinzugefügt, mit Gemüse und Pilzen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAls kalter Salat (\u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/yuzu-goma-harusame-sarada\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eHarusame Sarada\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e: gemischt mit geriebenem Gemüse, Gurke, Wakame-Algen und einer Sesam- oder Reisessig-Vinaigrette\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIm \u003cem\u003eNabe\u003c\/em\u003e (japanisches Fondue)\u003c\/strong\u003e: gegen Ende der Garzeit hinzugefügt, um die Aromen der Brühe aufzunehmen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIn japanischen Frühlingsrollen\u003c\/strong\u003e: als pflanzliche Füllung, manchmal gemischt mit zerkrümeltem Tofu\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAls leichte Beilage\u003c\/strong\u003e: glutenfreie Alternative zu Weizennudeln oder Reis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung:\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n  \u003cli\u003eWasser zum Kochen bringen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDie Fadennudeln hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e2 bis 3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAbgießen und je nach Rezept mit kaltem Wasser abspülen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eInformationen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarke: Terrasana\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInhalt: 70 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKühl und trocken lagern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGlutenfrei, vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Mungbohnen, Wasser.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrasana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51610461569291,"sku":"","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Harusame_70g_Terrasana.webp?v=1767282297"},{"product_id":"mochigome-1kg-shinmei","title":"Mochigome – Klebreis – 1 kg – Shinmei","description":"\u003cp\u003eIn Japan wird Klebreis (\u003cem\u003eMochigome\u003c\/em\u003e) traditionell mit symbolischen Momenten assoziiert — \u003cstrong\u003eNeujahr, Zeremonien, Opfergaben\u003c\/strong\u003e — und mit der Tradition des \u003cstrong\u003eMochitsuki\u003c\/strong\u003e, bei dem der Reis gestampft wird, um Mochi zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKlebreis von Shinmei\u003c\/strong\u003e ist ein japanischer Kurzkordreis, geschätzt für seine \u003cstrong\u003eweiche und natürlich klebrige\u003c\/strong\u003e Textur nach dem Kochen. In der japanischen Küche weit verbreitet, ist er ideal für Zubereitungen, die einen perfekten Zusammenhalt und einen dichteren Biss erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWaschen\u003c\/strong\u003e : den Reis mit kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar ist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEinweichen\u003c\/strong\u003e : 1 bis 2 Stunden einweichen für ein optimales Ergebnis\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKochen\u003c\/strong\u003e : dämpfen, im Reiskocher oder in einem abgedeckten Topf mit etwa 1 Teil Reis auf 1,1 bis 1,2 Teile Wasser, bis eine klebrige und weiche Textur entsteht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMochi und Wagashi\u003c\/strong\u003e : ideal für selbstgemachte Mochi oder traditionelle japanische Süßigkeiten dank seiner elastischen Textur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSekihan\u003c\/strong\u003e : Klebreis mit Azukibohnen gekocht, bei festlichen Anlässen serviert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKompakte Onigiri\u003c\/strong\u003e : ermöglicht das Formen von gut zusammenhaltenden Onigiri oder Reishäppchen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOhagi \/ Botamochi\u003c\/strong\u003e : halb zerstampfte Klebreisballen, mit Anko oder Kinako bedeckt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOkowa\u003c\/strong\u003e : gedämpfter Klebreis mit Gemüse, Pilzen oder Bohnen, als Mahlzeit oder im Bentō serviert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformationen :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHerkunft : Japan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarke : Shinmei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInhalt : 1 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLagerung : trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten :\u003c\/strong\u003e Klebreis\u003c\/p\u003e","brand":"Shinmei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52767569117451,"sku":null,"price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Mochigome_1Kg_Shinmei.webp?v=1767280179"},{"product_id":"riz-akitakomachi-2kg-kitoku","title":"Akitakomachi-Reis – 2 kg – Kitoku","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAkitakomachi\u003c\/strong\u003e stammt aus der Präfektur \u003cstrong\u003eAkita\u003c\/strong\u003e im Norden Japans und gehört zu den \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/die-wichtigsten-japanischen-reissorten-und-wie-man-sie-auswahlt\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ebeliebtesten japanischen Reissorten\u003c\/a\u003e — vor allem wegen seiner Fähigkeit, auch nach dem Abkühlen eine schöne Textur zu bewahren, was ihn zu einem Favoriten für Onigiri und Bentō macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn einer Region angebaut, die für die Reinheit ihrer Umgebung und ihr Reisanbau-Know-how bekannt ist, werden die Körner nach dem Kochen \u003cstrong\u003ezart\u003c\/strong\u003e, leicht glänzend und gut geformt, mit einer idealen Balance zwischen Weichheit und Halt. Sein Name ehrt \u003cstrong\u003eKomachi von Akita\u003c\/strong\u003e, eine legendäre Figur und Symbol für Schönheit und Eleganz — ein Bild, das die Finesse dieses Reises auf dem Teller widerspiegelt. Für alles Wissenswerte über japanischen Reis lesen Sie unseren \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/japanischer-reis-alles-was-sie-wissen-muessen\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003evollständigen Leitfaden über japanischen Reis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWaschen\u003c\/strong\u003e : den Reis mit kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar ist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEinweichen\u003c\/strong\u003e : 30 bis 60 Minuten einweichen für ein optimales Ergebnis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKochen\u003c\/strong\u003e : mit etwa 1 Teil Reis auf 1,1 bis 1,2 Teile Wasser kochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRuhen lassen\u003c\/strong\u003e : nach dem Kochen 10 Minuten ruhen lassen für eine perfekte Textur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür einen detaillierten Leitfaden zum Waschen, Einweichen und zu den verschiedenen Kochmethoden lesen Sie unseren \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/kompletter-leitfaden-fuer-japanischen-dampfreis\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003evollständigen Leitfaden zum Kochen von japanischem Reis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTägliche Beilage\u003c\/strong\u003e : ideal pur serviert zu Schmorgerichten, Tempura oder gegrilltem Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSushi und Onigiri\u003c\/strong\u003e : die leicht klebrige Textur macht ihn perfekt zum Formen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDonburi\u003c\/strong\u003e : ideale Basis für Reisschüsseln mit Gemüse, Tofu oder Soße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBentō\u003c\/strong\u003e : hält seine Form perfekt in einer Lunchbox, warm oder kalt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformationen :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft : Japan, Präfektur Akita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke : Kitoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt : 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung : trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten :\u003c\/strong\u003e Japanischer Reis (Akitakomachi)\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kitoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768138723595,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Akitakomachi_kome.webp?v=1767280019"},{"product_id":"riz-miyagi-hitomebore-2kg-shinmei","title":"Miyagi-Hitomebore-Reis – 2 kg – Shinmei","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHitomebore\u003c\/strong\u003e stammt aus der Präfektur \u003cstrong\u003eMiyagi\u003c\/strong\u003e, in der Region \u003cstrong\u003eTōhoku\u003c\/strong\u003e im Norden Japans, und gehört zu den \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/die-wichtigsten-japanischen-reissorten-und-wie-man-sie-auswahlt\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ebeliebtesten japanischen Reissorten\u003c\/a\u003e für warme Alltagsgerichte, dank seiner Gleichmäßigkeit und seines natürlich milden Geschmacks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein poetischer Name bedeutet „\u003cstrong\u003eLiebe auf den ersten Blick\u003c\/strong\u003e\" — ein Ausdruck, der die sofortige Begeisterung vieler beim ersten Bissen beschreibt. Nach dem Kochen bleiben die Körner gut geformt und halten ihre Struktur perfekt, ohne pappig zu werden — eine ausgezeichnete Wahl sowohl für traditionelle japanische Gerichte als auch für kreativere Rezepte. Für alles Wissenswerte über japanischen Reis lesen Sie unseren \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/japanischer-reis-alles-was-sie-wissen-muessen\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003evollständigen Leitfaden über japanischen Reis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWaschen\u003c\/strong\u003e : den Reis mit kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar ist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEinweichen\u003c\/strong\u003e : 30 bis 60 Minuten einweichen für ein optimales Ergebnis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKochen\u003c\/strong\u003e : mit etwa 1 Teil Reis auf 1,1 bis 1,2 Teile Wasser kochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRuhen lassen\u003c\/strong\u003e : nach dem Kochen 10 Minuten ruhen lassen für eine perfekte Textur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür einen detaillierten Leitfaden zum Waschen, Einweichen und zu den verschiedenen Kochmethoden lesen Sie unseren \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/kompletter-leitfaden-fuer-japanischen-dampfreis\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003evollständigen Leitfaden zum Kochen von japanischem Reis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTägliche Beilage\u003c\/strong\u003e : ideal pur serviert zu Schmorgerichten, Tempura oder gegrilltem Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSushi und Onigiri\u003c\/strong\u003e : die leicht klebrige Textur macht ihn perfekt zum Formen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDonburi\u003c\/strong\u003e : ideale Basis für Reisschüsseln mit Gemüse, Tofu oder Soße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBentō\u003c\/strong\u003e : hält seine Form perfekt in einer Lunchbox, warm oder kalt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformationen :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft : Japan, Präfektur Miyagi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke : Shinmei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt : 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung : trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten :\u003c\/strong\u003e Japanischer Reis (Hitomebore)\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Shinmei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768155762955,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Miyagi_Hitomebore_kome.webp?v=1767279968"},{"product_id":"chuka-soba-nouilles-ble-ramen-miyakoichi-140g","title":"Chuka-soba – Weizennudeln für Ramen – 140 g – Miyakoichi","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eChuka Soba\u003c\/strong\u003e — wörtlich „chinesische Nudeln auf japanische Art\" — entstand Anfang des 20. Jahrhunderts unter dem Einfluss der chinesischen Küche auf die japanische Kulinarik. Diese gelben Weizennudeln, durch Natriumcarbonat leicht alkalisch, sind zur Grundlage des Ramen geworden, wie wir ihn heute kennen: fest, elastisch und in der Lage, den ganzen Reichtum einer Brühe aufzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiyakoichi\u003c\/strong\u003e produziert seine Chuka Soba seit 1930 in Chiba, mit einem einfachen Rezept ohne unnötige Zusätze: Weizenmehl, Natriumcarbonat, Salz und Wasser. Das Ergebnis ist eine Nudel mit fester Textur und authentischem Biss, weit entfernt von Instant-Nudeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKochzeit :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn einer großen Menge kochendem Wasser die Nudeln \u003cstrong\u003e5 bis 7 Minuten\u003c\/strong\u003e kochen, je nach gewünschter Textur. Vorsichtig mit Essstäbchen trennen für ein perfektes Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRamen\u003c\/strong\u003e : in einer Dashi-, Shoyu- oder Shio-Brühe serviert, garniert mit Gemüse und Kondimenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTsukemen\u003c\/strong\u003e : kalte Nudeln zum Dippen in eine konzentrierte Brühe, die separat serviert wird\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eYakisoba\u003c\/strong\u003e : in der Pfanne gebratene Nudeln mit Gemüse und Pilzen, gewürzt mit \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/yakisoba-sauce\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eselbstgemachter Yakisoba-Soße\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMazesoba\u003c\/strong\u003e : „trockener\" Ramen ohne Brühe, mit einer reichhaltigen Soße und Garnituren gemischt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformationen :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft : Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke : Miyakoichi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt : 2 Portionen à 70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003emehl, Natriumcarbonat, Salz, Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Miyakoichi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52911370731787,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/APC_1002.webp?v=1771592582"},{"product_id":"kome-koji-300-g-masuya","title":"Kome Koji – Koji mit weißem Reis – 300 g – Masuya","description":"\u003cp\u003eIn Japan spricht man manchmal vom \u003cstrong\u003ekōji\u003c\/strong\u003e als dem \"Schlüssel\" (\u003cem\u003ekagi\u003c\/em\u003e), der die Tür zu den großen Aromen der fermentierten Küche öffnet. Der \u003cstrong\u003ekome kōji\u003c\/strong\u003e (Kōji mit weißem Reis) ist eine der emblematischsten Zutaten dieser Tradition: Es ist das Grundferment, mit dem Sie handwerklich \u003cstrong\u003eMiso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAmazake\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eShio-kōji\u003c\/strong\u003e und andere japanische Klassiker herstellen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKōji wird hergestellt, indem gedämpfter Reis mit dem Schimmelpilz \u003cstrong\u003eAspergillus oryzae\u003c\/strong\u003e beimpft wird. Während der Reifung entwickelt er auf natürliche Weise Enzyme, die Stärke und Proteine umwandeln – und so jene charakteristische Geschmackstiefe erzeugen: natürliche Süße, Rundheit und Umami.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung von Miso:\u003c\/strong\u003e Unverzichtbare Zutat zum Fermentieren von Sojabohnen für eine aromenreiche Miso-Paste mit Probiotika.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung von Amazake:\u003c\/strong\u003e Grundlage für die Umwandlung von Reisstärke in natürliche Zucker, für ein süßes und nährstoffreiches Getränk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung von \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/alles-uber-shio-koji\" title=\"Alles über Shio-kōji – Geschichte, Rezept und Verwendung\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eShio-kōji\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Mit Wasser und Salz gemischt, eine Marinade und natürlicher Geschmacksverstärker für Gemüse oder Tofu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung von \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/shoyu-koji\" title=\"Shoyu-kōji – fermentiertes Würzmittel aus Sojasoße und Kōji\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eShoyu-kōji\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Mit Sojasoße gemischt, ein fermentiertes Würzmittel mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReismilch:\u003c\/strong\u003e Unterstützt den Abbau von Reisstärke für ein süßes und cremiges Getränk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformationen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Masuya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Weißer Reis, Koji-Ferment.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Masuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088684867851,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/APC_1408.webp?v=1778158984"},{"product_id":"koshihikari-2-kg-kitoku","title":"Koshihikari-Reis – 2 kg – Kitoku","description":"\u003cp\u003eKoshihikari ist die emblematischste Reissorte Japans — sie macht allein etwa ein Drittel der nationalen Produktion aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Japan gilt er als der \"König des Reises\", bekannt für seinen Glanz und seine Cremigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Reis der Marke Kitoku wird in der Präfektur Niigata angebaut, dem Ursprungsgebiet dieser Sorte. Es handelt sich um eine besonders begünstigte natürliche Umgebung mit sehr reinem Bergwasser und ausgeprägten Temperaturschwankungen, was zum Geschmack beiträgt und für ein aromatischeres und schmackhafteres Korn sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles über japanischen Reis erfahren Sie in unserem \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/japanischer-reis-alles-was-sie-wissen-muessen\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003evollständigen Leitfaden zu japanischem Reis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWaschen\u003c\/strong\u003e: Den Reis mit kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar ist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEinweichen\u003c\/strong\u003e: 30 bis 60 Minuten einweichen lassen für ein optimales Garergebnis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKochen\u003c\/strong\u003e: Mit etwa 1 Teil Reis auf 1,1 bis 1,2 Teile Wasser kochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRuhen lassen\u003c\/strong\u003e: Nach dem Kochen 10 Minuten ruhen lassen für eine perfekte Textur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEinen ausführlichen Leitfaden zum Waschen, Einweichen und den verschiedenen Kochmethoden finden Sie in unserem \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/kueche-und-kultur\/kompletter-leitfaden-fuer-japanischen-dampfreis\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003evollständigen Leitfaden zum Kochen von japanischem Reis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSushi und Maki:\u003c\/b\u003e Der hohe Stärkegehalt sorgt für die ideale Textur für Sushi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDonburi mit Gemüse:\u003c\/b\u003e Eine große Schüssel Reis mit Gemüse im Tempurateig (\u003ci\u003eTen-don\u003c\/i\u003e) oder geschmortem Tofu. Koshihikari nimmt die Soße auf und bleibt dabei fest.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTakikomi Gohan:\u003c\/b\u003e Direkt mit Shiitake-Pilzen, Karotten und Shiro Shoyu gegart — das Koshihikari-Korn nimmt dabei alle Aromen auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eOchazuke:\u003c\/b\u003e Eine Schüssel gekochter Reis, über den heißer grüner Tee gegossen wird, wie in unserem Rezept für \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/ochazuke-mit-hojicha-tee\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eOchazuke mit Hojicha-Tee\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGohan (weißer Reis):\u003c\/b\u003e Einfach in einer kleinen Schüssel als Beilage zur Misosuppe serviert. So kommt sein natürlich süßer Geschmack am besten zur Geltung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eOkayu (Reisbrei):\u003c\/b\u003e Ein wärmendes Gericht, bei dem der Reis mit viel Wasser gegart wird — ideal als leichtes Frühstück mit etwas Sesam.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eOnigiri (Reisbällchen):\u003c\/b\u003e Eine ausgezeichnete Sorte dafür, da er von Natur aus klebt, ohne zu zerfallen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformationen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Japan, Präfektur Niigata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Kitoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: an einem trockenen Ort, vor Licht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Japanischer Reis (Koshihikari).\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kitoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53092385161483,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/APC_1386.webp?v=1778157503"}],"url":"https:\/\/de.eatinjapan.be\/collections\/reis-nudeln\/rijst.oembed","provider":"Eat in Japan","version":"1.0","type":"link"}