{"product_id":"pickled-daikon-japonais-clearspring-100g","title":"Takuan – Daikon-Rettich in Salzlake – 100 g – Clearspring","description":"\u003cp\u003eTakuan ist ein echter Klassiker unter den japanischen \u003cem\u003eTsukemono\u003c\/em\u003e: eingelegter Daikon-Rettich, fein aufgeschnitten, der einer Mahlzeit Knackigkeit und Frische verleiht. Sein Name soll auf den Zen-Mönch \u003cstrong\u003eTakuan Sōhō\u003c\/strong\u003e zurückgehen, dem traditionell die Verbreitung dieser Zubereitung in Japan zugeschrieben wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Japan findet man Takuan sowohl im Alltag als auch in Bento-Boxen, wo er Reisgerichte und Sushi-Rollen ganz selbstverständlich begleitet. Mit seiner leicht säuerlichen Note und einer sanften Schärfe sorgt er für einen ausgewogenen, erfrischenden Kontrast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eClearspring verwendet für die Herstellung traditionelle ländliche Methoden – \u003cstrong\u003eohne Farbstoffe und ohne Zusatzstoffe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAuf oder neben Reis\u003c\/strong\u003e: direkt auf den gedämpften Reis gelegt oder daneben serviert – für die knackige Frische, die eine japanische Mahlzeit ins Gleichgewicht bringt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIn einer Bento-Box\u003c\/strong\u003e: ein paar Scheiben verleihen der Lunchbox Farbe und Kontrast zu den anderen Elementen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZu Sushi und Onigiri\u003c\/strong\u003e: als Beilage zu Nori-Maki oder neben einem selbstgemachten Sushi-Teller.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMit Misosuppe\u003c\/strong\u003e: das Trio Reis, Misosuppe und Tsukemono ist eine der typischsten japanischen Mahlzeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformationen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarke: Clearspring\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInhalt: 100 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLagerung: kühl und trocken lagern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Daikon (japanischer weißer Rettich) (91 %), Meersalz, Reiskleie.\u003c\/p\u003e","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51277258653963,"sku":"","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/japanese_pickled_daikon_clearspring.webp?v=1782559477","url":"https:\/\/de.eatinjapan.be\/products\/eingelegter-daikon-bio-clearspring-100g","provider":"Eat in Japan","version":"1.0","type":"link"}