{"product_id":"mochi-riz-brun-bio-250g","title":"Kirimochi – Bio Vollkorn-Klebreiswürfel – 250 g – Clearspring","description":"\u003cp\u003eKirimochi – ein fester Mochi, der in Blöcken verkauft wird – ist in Japan rund um Neujahr ein echtes Grundnahrungsmittel. Traditionell wird er den Göttern als \u003cstrong\u003eKagami Mochi\u003c\/strong\u003e dargebracht und anschließend beim \u003cstrong\u003eKagamibiraki\u003c\/strong\u003e – einem glücksbringenden Ritual – aufgebrochen, bevor man ihn geröstet oder in einer Suppe (\u003cem\u003eOzōni\u003c\/em\u003e) genießt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt aus Vollkorn-Klebreis der Japonica-Sorte ist dieser Kirimochi \u003cstrong\u003eglutenfrei\u003c\/strong\u003e, fettarm und wird beim Erhitzen weich, elastisch und angenehm zäh.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu den süßen, runden Mochi, die man in Europa kennt, werden diese Blöcke vor allem \u003cstrong\u003eherzhaft\u003c\/strong\u003e verwendet: im Ofen geröstet, in der Pfanne mit Sojasauce gebraten, in Suppen gegeben oder mit Gemüse angebraten. Man kann sie auch als Dessert abwandeln – doch ihr volles Potenzial entfalten sie besonders in salzigen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir bieten auch \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/products\/kirimochi-klebreisquader-400-g-sato\" target=\"_blank\"\u003eKirimochi aus weißem Klebreis\u003c\/a\u003e an, für alle, die eine neutralere, traditionellere Textur bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMöchten Sie mehr erfahren? Entdecken Sie \u003ca href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/cuisine-et-culture\/alles-uber-kirimochi-japanische-leckerei\" target=\"_blank\"\u003eunseren vollständigen Artikel über Kirimochi\u003c\/a\u003e: Zubereitung, Vorteile und ein super einfaches Rezept.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIn der Pfanne\u003c\/strong\u003e: in leichtem Öl bei mittlerer bis niedriger Hitze braten, einmal wenden, bis er goldbraun und aufgegangen ist.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIm Ofen\u003c\/strong\u003e: 8 bis 10 Minuten backen für eine knusprige Außenseite und weiche Mitte.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGegrillt oder gekocht\u003c\/strong\u003e: je nach Vorliebe und Rezept.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMit Toppings\u003c\/strong\u003e: mit Tamari, geröstetem Nori, Ingwer oder in süßer Version mit Ahornsirup servieren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIn Suppen und Eintöpfen\u003c\/strong\u003e: als weicher Crouton in einer Miso-Suppe oder Brühe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformationen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarke: Clearspring\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInhalt: 250 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLagerung: kühl und trocken lagern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGlutenfrei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e100 % Vollkorn\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAus biologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Süßer Vollkornreis* (100%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Aus biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51277323600139,"sku":"","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/organic_brown_rice_mochi_clearspring.webp?v=1782559805","url":"https:\/\/de.eatinjapan.be\/products\/mochi-braunreis-bio-250g","provider":"Eat in Japan","version":"1.0","type":"link"}