{"product_id":"shiro-shoyu-300-ml-morita","title":"Shiro Shoyu - Weiße Sojasoße - 300 ml - Morita","description":"\u003cp\u003eShiro Shoyu ist eine regionale Spezialität aus Aichi, einer Gegend im Herzen Japans. Die Sauce ist bei vielen japanischen Kaiseki-Köchen sehr geschätzt – also in der klassischen japanischen Haute Cuisine – dank ihres feinen, malzigen Aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie wird mit einem hohen Weizenanteil und sehr wenig Soja gebraut, was ihr von Natur aus einen milderen Geschmack verleiht als klassische Shoyu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eKlare Brühe (Osuimono):\u003c\/b\u003e Zum Würzen einer Brühe aus Kombu-Algen und Shiitake-Pilzen, ohne sie zu trüben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eFrischer Seidentofu (Hiyayakko):\u003c\/b\u003e Über einen Block makellos weißen Seidentofu träufeln, um seine Optik zu erhalten. Siehe unser Rezept für \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/klassisches-hiyayakko\" target=\"_blank\"\u003eklassisches Hiyayakko\u003c\/a\u003e oder \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/hiyayakko-seidentofu-umeboshi\" target=\"_blank\"\u003eHiyayakko mit Umeboshi\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMariniertes Gemüse (Ohitashi):\u003c\/b\u003e Zum Würzen von gedünstetem Spinat oder Spargel, damit ihre leuchtend grüne Farbe erhalten bleibt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEingelegtes Gemüse (Tsukemono):\u003c\/b\u003e Zum Marinieren von Daikon-Rettich-, Rüben- oder Gurkenscheiben, zum Beispiel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGemischter Reis (Takikomi Gohan):\u003c\/b\u003e Zum Aromatisieren von Reis, der mit Bambussprossen oder anderem Gemüse gegart wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEssigsalate (Sunomono):\u003c\/b\u003e Mit Reisessig gemischt für Algen- oder Lotusscheibensalate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eKalte Udon oder Somen:\u003c\/b\u003e Für eine leichte und elegante Dipsoße (Tsuyu) zu sommerlichen Nudeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGemüsetempura:\u003c\/b\u003e In der Beilagensauce für alle, die eine dezentere Alternative zur klassischen Sojasoße bevorzugen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eKroketten (Korokke):\u003c\/b\u003e Als Würze für die Kartoffel- oder Kürbisfüllung, wie in unserem Rezept für \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/de.eatinjapan.be\/blogs\/japanische-rezepte\/kabocha-korokke\" target=\"_blank\"\u003eKabocha Korokke\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformationen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Morita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 300 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003eWeizen\u003c\/b\u003e, Salz, \u003cb\u003eSoja\u003c\/b\u003e, Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Morita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53087603917067,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/APC_1421.webp?v=1778159092","url":"https:\/\/de.eatinjapan.be\/products\/shiro-shoyu-300-ml-morita","provider":"Eat in Japan","version":"1.0","type":"link"}