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Goma - Bio Sesamsamen - 400 g - Origami
Goma - Bio Sesamsamen - 400 g - Origami
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Sesam ist ein fester Bestandteil der japanischen Vorratskammer und wird sowohl zum Würzen als auch als Topping verwendet. Auf Japanisch bezeichnet Goma (ごま) diese kleinen Samen mit intensivem Geschmack. Sie werden häufig geröstet, zerstoßen oder ganz verwendet, um Gerichte mit einer nussigen Note und einem angenehmen Crunch zu verfeinern.
Diese Bio-Sesamsamen von Origami stammen aus ökologischem Anbau und können je nach Bedarf pur verwendet oder leicht angeröstet werden. Das großzügige 400-g-Format macht sie ideal für den regelmäßigen Einsatz in der Küche.
Anwendungsgebiete:
- Goma-ae-Sauce : Eine Mischung aus gemahlenen Sesamsamen, Sojasauce und Zucker, die zum Würzen von Gemüse (wie Spinat oder grünen Bohnen) verwendet wird.
- Topping für Reis oder Nudeln : Über eine Schüssel Reis ( Donburi ), Onigiri oder kalte Nudeln gestreut, für einen leckeren Abschluss.
- Goma-dare : Cremige Sesamsauce zu Shabu-Shabu (japanisches Fondue) oder Salaten.
- In Desserts : In Wagashi (traditionelles Gebäck) eingearbeitet oder zum Würzen von Keksen, Mochi oder gedämpften Kuchen verwendet.
- Gegrillter Tofu mit Sesam : In einer Kruste oder Marinade verleiht Sesam Tofu oder sautiertem Gemüse eine unvergleichliche Textur und einen unvergleichlichen Geschmack.
Weitere Informationen:
- Marke : Origami
- Typ : Bio-Sesamsamen
- Herkunft : Ägypten
- Nettogewicht : 400 g
- Lagerung : Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
- Ernährung : Vegan, natürlich glutenfrei
Zutaten : Sesamsamen*
* Aus biologischem Anbau

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