Kuwa Matcha – Biologisches Maulbeerblätter-Pulver – 40 g – Clearspring

In Japan werden Maulbeerblätter (kuwa no ha) traditionell mit der Seidenraupenzucht in Verbindung gebracht, einer Tätigkeit, die eine wichtige Rolle in der wirtschaftlichen und kulturellen Geschichte des Landes gespielt hat. Nach dem Niedergang dieser Industrie im 20. Jahrhundert fanden sie eine neue Verwendung in Form von Kräutertees und Pulvern für verschiedene kulinarische Zwecke.

Das biologische Kuwa Matcha von Clearspring ist ein feines Pulver aus Maulbeerblättern, angebaut in Kagoshima im Süden Japans. Mit seiner leuchtend grünen Farbe wird es wie traditioneller Matcha verwendet, enthält jedoch von Natur aus kein Koffein. Der Geschmack ist zart, krautig und ausgewogen, mit Noten, die an grünen Tee erinnern, ohne ausgeprägte Bitterkeit.

Verwendung:

• Heißgetränk: Einen 1/4 Teelöffel (etwa 1 g) in 70 ml heißes Wasser geben und gut aufschlagen, bis ein homogenes Getränk entsteht.
• Kuwa Matcha Latte: 1 Teelöffel Pulver in 2 Esslöffeln heißem Wasser gut aufschlagen, dann die heiße pflanzliche Milch nach Wahl hinzufügen.
• Smoothies, Desserts und Gebäck: Der sanfte, pflanzliche Geschmack harmoniert sehr gut mit süßen Zubereitungen.

Informationen:

• Herkunft: Japan
• Marke: Clearspring
• Inhalt: 40 g
• Von Natur aus koffeinfrei
• Bio-zertifiziert
• Vegan

Zutaten: 100 % Pulver aus japanischen Maulbeerblättern.