Matcha Genmaicha – Bio-Grüntee – 20 Beutel x 1,8 g – Clearspring

Genmaicha ist ein japanischer Grüntee, der mit geröstetem Vollkornreis gemischt wird – eine beliebte Kombination seit der Edo-Zeit. Er wird manchmal auch „Tee der bescheidenen Leute" genannt, da der Reis den Preis senkte. Mit einem Hauch Matcha gewinnt dieser Tee an Intensität, Farbe und Umami. So entsteht ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen der pflanzlichen Sanftheit des Matcha und den warmen, gerösteten Noten des Reises.

Matcha liefert Antioxidantien (Catechine) und einen leichten Koffeingehalt – belebend, ohne zu stark zu sein. Der geröstete Reis macht die Mischung milder für den Magen und besonders zugänglich, auch für alle, die japanische Grüntees noch nicht gewohnt sind. Eine gute Wahl für den Einstieg, mit anerkannten positiven Eigenschaften.

Anwendung und Geschmack

• Warm oder kalt: pur genießen, ohne Zucker oder Milch.
• Beilage: perfekt zu leichten, insbesondere vegetarischen Gerichten.
• Verdaulichkeit: sehr geschätzt nach dem Mittagessen.
• In der Küche: zum Würzen von Brühen, Soßen oder Desserts.
• Zubereitung: Wasser aufkochen, über den Teebeutel gießen und 1 bis 2 Minuten ziehen lassen.

→ Unser vollständiger Leitfaden zur Wahl des richtigen japanischen Tees

Informationen

• Herkunft: Japan
• Marke: Clearspring
• Inhalt: 20 Beutel à 1,8 g
• Vegan

Zutaten: Sencha-Grünteeblätter* (68,25 %), gerösteter Naturreis* (29,25 %), Matcha-Grünteepulver* (2,5 %).

*Aus biologischem Anbau.