Senbei – Bio-Reiskräcker mit Nori und Tamari – 40 g – Clearspring

In Japan wurden Senbei seit Jahrhunderten zu einer Tasse grünem Tee oder einfach unterwegs geknabbert. Ursprünglich sollen sie aus einer einfachen Idee entstanden sein: Reis in einen knusprigen, gut haltbaren Snack zu verwandeln, indem man ihn flach drückt und anschließend röstet. Eine sehr bekannte Legende verortet ihren Erfolg in der Region Sōka zur Edo-Zeit, wo eine Verkäuferin auf die Idee gekommen sein soll, gewürzte Reisküchlein zu grillen – und damit Senbei schuf, die bis heute als Klassiker gelten.

Diese Clearspring Senbei mit Bio-Nori und Bio-Tamari sind von Natur aus glutenfrei und perfekt als Aperitif, zu einer Miso-Suppe oder einfach für eine knusprige, ausgewogene herzhafte Pause.

Verwendung:

• Als Snack: direkt essen, pur oder zum Aperitif.
• Zu japanischen Gerichten: als knusprige Beilage zu einer Miso-Suppe oder einer Schüssel Reis.
• Als Häppchen: als Basis für kleine belegte Bissen.

Informationen:

• Herkunft: Japan
• Marke: Clearspring
• Inhalt: 40 g
• Lagerung: kühl und trocken lagern
• Glutenfrei
• Aus biologischem Anbau
• Vegan

Zutaten: Brauner Reis* (89%), Tamari-Sojasauce* (8,5%) (Sojabohnen, Wasser, Meersalz), grüne Nori-Algen (1,8%), schwarze Sesamsamen*.

*Aus biologischem Anbau.