Kome no Koromo – Reis-Panko - 200 g - Ueman

Das Kome no Koromo (米の衣) von Ueman ist ein Panko vollständig auf Reisbasis, glutenfrei zertifiziert. Wie klassisches Weizen-Panko erkennt man es an seinen größeren, luftigeren Flocken als bei gewöhnlichem Paniermehl – für eine goldene, leichte und besonders knusprige Kruste beim Garen.

Seine Reisbasis macht es zu einer von Natur aus glutenfreien Alternative, ideal, um die feine Knusprigkeit von Panko in einer weizenfreien Küche zu genießen.

Verwendung:

• Zum Frittieren: Zum Panieren von Katsu, wie in unseren Rezepten für Tofu Katsu, oder von japanischen Kroketten (Korokke) wie die Kabocha Korokke.
• Für Knusprigkeit in Gratins und Füllungen: Ein willkommener Knusper auf Gratins, in Bällchen oder Füllungen.
• Knusprige Garnitur: Über Salate, Suppen oder warme Gerichte gestreut, für einen knusprigen Akzent.

Informationen:

• Herkunft: Japan
• Marke: Ueman
• Inhalt: 200 g
• Lagerung: kühl und trocken lagern, vor Feuchtigkeit und Licht geschützt. Nach Gebrauch gut verschließen.
• Glutenfrei
• Vegan

Zutaten: Reismehl.