Kukicha – Bio-Grüntee aus Stängeln – 20 Beutel x 1,8 g – Clearspring

Aufguss: frisches Wasser aufkochen und über den Teebeutel gießen.
Ziehzeit: für optimalen Geschmack nur 5 Minuten ziehen lassen.

Name: Kukicha – Bio-Grüntee aus Stängeln – 20 Beutel x 1,8 g – Clearspring
Brand: Clearspring
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In Japan wird Kukicha manchmal als „Zweigtee" bezeichnet: ein Tee, der nicht nur aus Blättern, sondern auch aus Stielen und Blattrippen der Teepflanze hergestellt wird. Früher stand er für eine schlichte, ressourcenschonende Teekultur, heute wird er vor allem wegen seines milden, leichten Geschmacks und seines fein pflanzlichen Aromas geschätzt – mit einer fast cremigen Rundheit.

Der Bio Kukicha von Clearspring wird aus sorgfältig ausgewählten Stielen und Zweigen hergestellt, die gedämpft, gerollt und getrocknet werden und anschließend langsam reifen. Eine leichte Röstung bringt dezent nussige Noten hervor und macht ihn von Natur aus koffeinärmer – ideal zu jeder Tageszeit.

Die 6 japanischen Teesorten im Überblick

Tee	Typ	Hauptgeschmack	Koffein
Sencha	Grüntee in Blättern	Frisch, pflanzlich, leicht jodhaltig	Mittel
Matcha	Grüntee als Pulver	Pflanzlich, Umami, intensiv	Hoch
Hōjicha	Gerösteter Grüntee	Geröstet, mild, holzig	Sehr niedrig
Genmaicha	Tee + gerösteter Reis	Getreideähnlich, ausgewogen	Mittel bis niedrig
Oolong	Halbfermentiert	Blumig, fruchtig, komplex	Mittel
Kukicha	Tee aus Stielen	Mild, nussig, pflanzlich	Sehr niedrig